Pannukakun ohje

Ainekset

• 4 dl vehnäjauhoja
• 1½ ds sokeria
• 1 tl suolaa
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 munaa
• 7 dl maitoa
• 75 g sulaa margariinia

Vehnäjauhoista osan voi korvata graham- tai sämpylä jauhoilla.
Sokeria voi käyttää vähemmänkin.
margariinin tilalla voi käyttää öljyä. 1dl öljyä painaa 90 g.

Valmistus

1. Sekoita vaniljasokeri ja leivinjauhe vehnäjauhoihin
2. Riko munat kulhoon ja sekoita niitä hieman
3. Lisää kulhoon n. puolet maidosta, suola, sokeri ja sekoita
4. Lisää kulhoon jauhot ja sekoita kunnolla
5. Lisää loppu maito
6. Anna taikinan olla kulhossa n. puoli tuntia

Ota syvä uunipelti. Laita leivinpaperi pellille ja taikina leivinpaperin päälle. laita 225 asteiseen uuniin n. puoleksi tunniksi paistumaan